6月17日，我校联合坪山区总工会搭建公益性技能提升培训平台，开展粤菜师傅技能提升普惠性培训。30名学员走进宝山技校，来到烹饪实训室，在老师的指导下亲自动手体验烹饪的快乐。
▲池天旺老师展示金沙焗虾的制作
“用咸蛋黄焗虾，鲜香味美!在家就能吃到星级酒店的味道!”烹饪实训教室里，池天旺老师正在给学员们带来一道特色粤菜——金沙焗虾。现场学员纷纷掏出了手机录制视频，学员们一边品尝美食，一边询问老师烹饪技巧。
接着，徐伟权老师为大家演示了DIY蛋糕的制作。为了让每位学员享受自己动手DIY的乐趣，基地为学员们也准备了材料。奶油就像是五彩的画笔，蛋糕就像是纯白的素描纸，学员们发挥想象力和创造力，描绘和勾勒自己心目中的美好。
▲徐伟权老师展示裱花蛋糕
▲学员们专心制作蛋糕
我校通过开展粤菜师傅系列培训活动，使越来越多人提升厨艺技能，了解粤菜文化，感受烹饪的快乐。我们将始终围绕服务区域经济发展，为餐饮行业培养粤菜师傅，不断探索粤菜师傅的教学模式、培训模式，在做好学制教育的同时，面向社会开展有广度、有深度的培训，如企业培训，开展企业适岗线上直播课程。形成人才培训、考核、技能竞赛、技能鉴定评价多功能平台，成为本地区高技能人才培养的快速通道!