喜报来袭!
6月19 日，2025年第一届广东省青年烘焙职业技能竞赛暨亚洲青年烘焙大赛(深圳赛区)圆满收官。其中，深圳市宝山技工学校烹饪系王丹同学以扎实功底与创新巧思一路突围，最终斩获本届大赛(深圳赛区)铜奖;萧晓路、陈思漩同学亦凭借稳定发挥与精湛技艺脱颖而出，双双荣获优胜奖;烹饪系教师巫洁敏获“优秀指导教师”，充分展现宝山学子烘焙人才的卓越风采。
▲我校参赛选手合影
这场汇聚了众多烘焙精英的赛事，不仅是技艺的较量，更是烘焙文化交流与传承的舞台，其含金量十足。作为亚洲青年烘焙大赛的重要组成部分，深圳赛区的比赛吸引了来自全省各地职业院校、烘焙企业的优秀选手参赛，最终脱颖而出的选手将获得省级赛事资格，并有机会代表中国与亚洲各国青年烘焙人才同台竞技。
本次竞赛严格遵循国家职业技能标准，结合行业前沿技术设置考评体系，赛事设置作业书 、竞赛过程、无糖无油面团、布里欧修面团、艺术面包与摆台五大核心模块，全面考核选手的理论功底、实操能力及创意表达。
在这场备受瞩目的赛事中，宝山技工学校烹饪系学子凭借扎实的专业功底与出色的现场发挥，斩获佳绩，成为赛场上的耀眼之星。其中，王丹同学一路过关斩将，在面包制作、西点装饰等多个环节中，以精湛的技艺和独特的创意，赢得评委的高度认可，最终荣获本届大赛(深圳赛区)铜奖;萧晓路、陈思漩同学同样表现不俗，在烘焙造型、口感把控等方面展现出良好的专业素养，获得优胜奖。更令人欣喜的是，王丹、萧晓路两位同学凭借优异表现，成功拿到省级赛事入场券，即将代表深圳市参加省级赛事，在更广阔的舞台上绽放光彩。
我校参赛选手风采
王丹同学铜奖作品
▲我校参赛学生王丹铜奖作品
优胜奖作品
▲我校参赛选手萧晓路获奖作品
▲我校参赛选手陈思漩获奖作品
荣耀时刻
▲我校参赛学生王丹(左一)上台领奖
▲我校参赛选手萧晓路(左一)、陈思漩(左二)上台领奖
此次比赛的佳绩，不仅是对学校教学成果的有力证明，更是对学子们努力付出的最好褒奖。期待王丹、萧晓路两位同学在省级赛事中继续乘风破浪，以更出色的表现为校争光，也希望更多宝山学子能以他们为榜样，在专业领域不断探索，绽放属于自己的光芒。