为进一步强化学生实习管理，全面掌握实习动态，积极听取实习单位反馈，持续深化校企合作机制，近日，宝山技校邓志久校长、杜冬丽副校长带领实习就业处及烹饪系负责人、实习指导教师，专程看望正在岗位实习的烹饪系2023级学生。
走访组先后深入多家合作企业，涵盖福朋喜来登大酒店、美高梅酒店、罗湖香格里拉大酒店、南山香格里拉酒店、香格里拉前海今旅酒店、京基海湾大酒店、博林天瑞喜来登酒店、中海凯骊酒店有限公司、隐秀山居酒店、彭年万丽酒店、东华假日酒店、浪骑瞻云度假酒店等知名酒店，以及徐记海鲜、谭厨餐饮、御蝶坊、红荔村餐饮等特色餐饮企业，全面了解学生在不同类型岗位的实习状况。
走访企业，精准对接实习需求
本次走访聚焦两大核心任务：一是深入实习岗位一线，详细了解学生的工作内容、技能掌握情况及生活适应状态;二是集中收集学生在实习中遇到的技能提升、岗位适应等实际问题，与企业负责人、带教导师现场沟通解决方案。通过“实地看、当面聊、共协商”的方式，学校既传递了对实习学生的关怀，也与企业形成育人合力，针对性解决实习环节中的痛点难点，助力学生在实践中快速成长。
面对面交流，筑牢校企育人桥梁
走访过程中，师生、校企间的面对面交流成为重要纽带。指导教师不仅细致询问学生的实习感受与收获，还结合企业反馈，为学生提供职业规划建议;同时，学校与企业就实习课程设置、技能培养重点等内容深入探讨，进一步明确了岗位需求与教学目标的衔接方向。
此次走访活动，不仅有效保障了实习生的实习质量，更推动了校企合作向“共商人才培养、共建实践平台”的深度发展，为持续提升烹饪专业教育教学水平、培养符合行业需求的技能人才奠定了坚实基础。