近日，学校实习就业处刘皓主任、烹饪系谭荣华主任、烹饪系专业教师以及2022级春烹饪高技班全体学生一行深入徐记海鲜，开展实地参观研学活动，进名企，见岗位。
在企业负责人的带领下，我校实习就业处刘皓主任、烹饪系谭荣华主任及学生一行对徐记海鲜的整体运营环境及后厨进行参观了解，学子们对徐记海鲜厨房操作细节、主要产品及产品特点、操作要求及企业文化和工作氛围，有了直观且深刻的认知。
随后，徐记海鲜负责人通过PPT的展现形式，为同学们详细介绍了徐记海鲜的发展历程、企业文化、人才培养理念、人才梯队建设及企业发展愿景。最后，大家共同品尝了徐记海鲜餐饮的特色美食。
座谈会上，谭荣华主任指导岗位实习学生，授予学生自身经验与烹饪的相关知识，并寄予学生厚望，希望他们不断提升自我的技术水平，虚心向学，丰富自我。
2021级徐记海鲜订单班学生分享了在企业开展岗位实习的工作经验和感想，为即将进入实习的学弟学妹分享更多知识。
此次岗位实习中，2021级徐记海鲜订单班杨俊杰同学、邱宇锋同学和郭慧仪同学被评为优秀实习生，企业负责人、我校实习就业处刘皓主任共同为三位同学颁发奖状，勉励同学们继续努力。
本次徐记海鲜观摩学习活动，学子们开拓了思维视野，在心中明确了未来开展技能提升的学习目标和就业方向。我校将不断创新人才培养模式，促进校企合作的有效融合，实现学生高质量实习及就业，培养更多高素质、高技能综合型技能人才。