11月19日，深圳市宝山技工学校开展了一次独特的粤菜师傅培训。本次培训在宝山技校省级粤菜师傅实训基地举行，来自尚水智能班的20名学员参加了此次培训。此次培训的主要内容是中式烹调白切鸡和网红蘸酱麻薯的制作。希望通过这次培训，大家能够更好地了解和掌握粤菜的烹饪技艺。
在实操示范与美食品尝环节，韦锦老师首先展示了中式烹调白切鸡的制作过程。他的手法熟练，每一个步骤都讲解得非常详细，让现场的学员们大开眼界。徐伟权老师为大家演示了网红蘸酱麻薯的制作过程。精心烹制的过程，让每个学员都感受到了粤菜师傅们的匠心独运。
中式烹调白切鸡
网红蘸酱麻薯
在实操环节，学员们亲自动手，老师们言传身教，手把手地指导他们进行烹饪。学员们都非常珍惜这次机会，学习热情高涨，纷纷表示这次培训让他们收获颇丰。
此次粤菜师傅培训取得了圆满的成功。学员们收获满满，对粤菜文化有了更深入的了解和认识。相信在未来的日子里，他们将把所学的知识和技能运用到实际生活中，为尚水智能股份有限公司注入更多的活力和热情。
我校着力打造粤菜师傅公益培训平台，为社区提供了一种独特的服务，帮助社区居民学习粤菜制作技能，提高他们的烹饪技巧和饮食质量，也是对地方饮食文化的传承和弘扬的一项重要举措。